Entrantes Fríos:
Jamón de bellota Valle de los Pedroches (con pan tumaca)
Lomo de bellota (con pan tumaca)
Tabla de ibéricos (con pan tumaca)
Queso manchego Salmón marinado
Nuestro bonito escabechado con ptos.asados
Anchoas de Santoña
Entrantes Calientes:
Chopitos andaluza
Pulpo a la gallega ó a la parrilla
Brandada de bacalao
Mollejas de cordero salteadas
Morcilla de Burgos
Fôie de pato con caviar de frutos rojos
Croquetas caseras de jamón ibérico
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Setas shitaki con virutas de jamón ibérico
Chipirones con majao de mortero
Revuelto de setas, ajetes y gambas
Espárragos blancos de Lodosa
Habitas con jamón al toque oriental
Espárragos trigueros con vinagreta de bacon y rizos de chipirón
Alcachofas fritas en aceite de oliva y sal natural
Ensalada de codorniz con queso parmesano, crujiente de jamón y vinagreta de piñones y pasas
Ensalada de la casa
Ensalada de escarola a la antigua
Tomate gourmet con bonito, cebolleta y aceite de oliva virgen
Habitas con jamón al toque oriental
Espárragos trigueros con vinagreta de bacon y rizos de chipirón
Alcachofas fritas en aceite de oliva y sal natural
Ensalada de codorniz con queso parmesano, crujiente de jamón y vinagreta de piñones y pasas
Ensalada de la casa
Ensalada de escarola a la antigua
Tomate gourmet con bonito, cebolleta y aceite de oliva virgen
Cabrito asado
Cuartos para dos personas
Cordero asado
Cuartos paras dos personas
Cochinillo asado
Pierna de lechal
Paletilla de lechal
Chuletón de buey
Entrecot de buey
Chuletillas de lechal
Solomillo al gusto
Solomillo de buey con foie
Villagodio (carne seleccionada de buey al peso)
Cuartos para dos personas
Cordero asado
Cuartos paras dos personas
Cochinillo asado
Pierna de lechal
Paletilla de lechal
Chuletón de buey
Entrecot de buey
Chuletillas de lechal
Solomillo al gusto
Solomillo de buey con foie
Villagodio (carne seleccionada de buey al peso)
Merluza bilbaína
Delicias de merluza
Cogote de merluza a la bilbaína
Lubina a la sal
Bacalao gratinado con costra de alioli sobre salsa vizcaína
Delicias de merluza
Cogote de merluza a la bilbaína
Lubina a la sal
Bacalao gratinado con costra de alioli sobre salsa vizcaína
Mariscos Frescos
Cigala de Huelva
Gambas de Isla Cristina
Carabineros plancha
Gambón de Garrucha
Berberechos de las rías al vapor
Brownie de nueces y chocolate
Soufle de chocolate y caramelo
Tarta de chocolate y regaliz
Tarta de queso con arandanos
Tartade manzana
Tarta de oreo
Surtido de la casa (minimo 2 pax)
Pudin de frutas
Flan de huevo
Natillas caseras
Variado de fruta (mínimo 2 pers.)
Fresas con nata
Piña natural
Biscuit de almendras
Trufas de chocolate
Tarta al whisky
Copa de helado (pedir carta de helados)
Soufle de chocolate y caramelo
Tarta de chocolate y regaliz
Tarta de queso con arandanos
Tartade manzana
Tarta de oreo
Surtido de la casa (minimo 2 pax)
Pudin de frutas
Flan de huevo
Natillas caseras
Variado de fruta (mínimo 2 pers.)
Fresas con nata
Piña natural
Biscuit de almendras
Trufas de chocolate
Tarta al whisky
Copa de helado (pedir carta de helados)

