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CARTAmoon2020-01-30T11:35:14+02:00
  • Entrantes

  • Ensaladas y verduras

  • Nuestros Asados y Carnes

  • De Nuestros Mares

  • Postres Caseros

  • Entrantes

Entrantes fríos

Jamón ibérico de bellota 5 Jotas (con pan tumaca)

Lomo de bellota (con pan tumaca)

Tabla de ibéricos (con pan tumaca)

Queso manchego

Salmón marinado

Nuestro bonito escabechado con pimientos asados

Anchoas de Santoña

Entrantes calientes

Chopitos andaluza

Pulpo a la gallega ó a la parrilla

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao

Mollejas de cordero salteadas con su ajada

Morcilla de Burgos

Croquetas caseras de jamón ibérico

Foîe de pato con reducción de Pedro Ximénez

Chipirones con majao de mortero

Setas shitaki con virutas de jamón ibérico y aceite de trufa blanca

Brandada de bacalao

Revuelto de setas, ajetes y gambas

  • Ensaladas y verduras

Ensaladas y verduras

Espárragos blancos de Lodosa

Habitas con jamón y huevo estrellado

Espárragos trigueros con virutas de jamón ibérico

Alcachofas fritas en aceite de oliva y sal natural

Ensalada de queso de cabra en crujiente de kikos y miel

Ensalada de la casa

Ensalada de escarola a la antigua

Tomate gourmet con bonito, cebolleta y aceite de oliva virgen

  • Nuestros Asados y Carnes

Nuestros asados y carnes

1/4 de cabrito asado delantero (2 personas)

1/4 de cabrito asado trasero (2 personas)

1/4 cordero asado delantero (2 personas)

1/4 de cordero asado trasero (2 personas)

Cochinillo asado

Pierna de lechal

Paletilla de lechal

Chuletón de vaca madurada (45 días de cámara)

Entrecot de vaca madurada (45 días de cámara)

Villagodio (carne de vaca madurada al peso) 1 kg.

Chuletillas de lechal

Solomillo al gusto

Solomillo de buey con foîe

  • De Nuestros Mares

De nuestros mares

Merluza bilbaína

Delicias de merluza

Cogote de merluza a la bilbaína

Lubina a la sal

Bacalao gratinado con costra de alioli sobre salsa vizcaína

Merluza rellena de marisco

Mariscos frescos

Cigala de Huelva (1kg)

Gamba blanca (1/4kg)

Carabinero plancha (1kg)

Gambón de abordo (1/2kg)

Berberechos de las rías al vapor (1/2 kg)

Nuestros pucheros

Sopa de marisco

Arroz con bogavante (min.2 personas)

Arroz con carabineros (min.2 personas)

  • Postres Caseros

Brownie de nueces y chocolate

Torrija con helado de turrón

Tarta de manzana con helado de nueces

Tarta de queso con arandanos

Mousse de mandarina con helado de loma limón

Mousse de fresón con daquoise de almendras

Surtido de la casa (minimo 2 pax)

Pudin de frutas

Flan de huevo

Natillas caseras

Variado de fruta (mínimo 2 pers.)

Fresas con nata

Piña natural

Biscuit de almendras

Trufas de chocolate

Tarta al whisky

Copa de helado (pedir carta de helados)

Todo el sabor de la cocina tradicional con productos frescos de máxima calidad.

Calle Diputación, nº9 Yeles Toledo 45220 España

Phone: 925 54 55 68

Mobile: 606 54 73 95

Email: elhornodeyeles@elhornodeyeles.com

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